Hennessy X.O.cognac 40% 0,7l

V roku 1870 Maurice Hennessy vytvoril Hennessy XO pre okruh svojich priateľov a predstavil nový štýl koňaku.

Hennessy XO je symbolická ikona Hennessy Maison. Jeden z prvých koňakov klasifikovaných ako XO alebo „extra starý“ – kvôli predĺženému procesu starnutia.

Hneď v roku svojho vzniku sa začal dodávať milovníkom koňaku do Írska. V roku 1872 sa dostal do povedomia kľúčových čínskych zákazníkov v Šanghaji – z Hennessy Maison si objednali šesťdesiat fliaš. A v priebehu rokov objednávky z Číny neustále rástli.

V roku 1947, na žiadosť Maurice Hennessy, navrhol Gérald de Geoffre tomuto koňaku prvú karafu. Tá je známa dodnes. Mladý markíz mu chcel dodať auru, akej je hodné eau-de-vie kombinujúce jemné krivky s mohutnou siluetou. Vyjadril poctu strapcom hrozna (v tvare pyramídy), z ktorých sa zrodila eau-de-vie. A tak vznikol ikonický dizajn fľaše.

Hennessy XO je hlboký a silný koňak zrejúci v mladých sudoch. Vyznačuje sa silou a energiou. Ale aj schopnosťou dosiahnuť v priebehu času nádhernú guľatosť.

Jeho chuť oplýva tónmi kandizovaného ovocia a výraznou korenitosťou so štipkou čokolády. Fascinujúci pocit intenzívneho stúpajúceho tepla pomaly odhaľuje komplexnú chuť eaux-de-vie trpezlivo zrejúcich v dubových sudoch. Vlna tepla rastie, stúpa a potom sa zlomí. Je cítiť robustnú prítomnosť, plnú a zmyselnú. Postupne sa rozvíja zaoblená chuť bohatej tmavej čokolády. Nasleduje prudký príliv a odliv dubových tónov prepletených vanilkou. Nestále dubové tóny zanechávajú dlhý, priam nekonečný, záver.