Popis
Drumshanbo Tawny Port Cask je remeselne vyrábaná írska whiskey z produkcie The Shed Distillery — destilovaná tradičnou metódou single pot still, následne trojito destilovaná zo sladového a nesladového jačmeňa a írskeho ovsa Barra. Zrenie prebehlo v sudoch po tawny portskom víne, čo dodáva whiskey jej charakteristickú komplexnosť, hĺbku i sladko‑ovocný profil.
Charakteristika
| Vlastnosť | Hodnota / Popis |
|---|---|
| Typ | Írska whiskey — single pot still, port cask finish |
| Obsah alkoholu | 43 % |
| Objem | 0,7 l |
| Zrenie | 7 rokov, následne dozrievanie v sudoch po tawny portskom víne |
| Vôňa | Sušené ovocie, červené ovocie, marhule, višne, toffee a jemné korenisté tóny s náznakmi orechov a dubu |
| Chuť | Kombinácia sladkého ovocia, višní, marhúľ, kôstkového ovocia — doplnená jemnou korenistosťou, toffee a krémovou textúrou |
| Záver | Stredne dlhý až dlhý, s ovocno‑portským dozvukom a jemne nasladlým, hrejivým zakončením |
Profil a atmosféra
Tento variant whiskey je vynikajúcim príkladom, ako dozretie v portskych sudoch dokáže premeniť írsky single pot still na komplexný destilát s bohatou arómou a hrejivou chuťou. Portské sudy dodávajú ovocné, trošku sladké tóny, ktoré sú vyvážené klasickou írskou korenistosťou a jemným dubovým charakterom.
Odporúčané podávanie
Drumshanbo Tawny Port Cask je ideálna na čisté popíjanie pri izbovej teplote alebo jemne ochladená. Výborne sa hodí ako digestív po jedle. Vďaka bohatému ovocno‑korenistému profilu je zároveň vhodná pre náročnejších konzumentov a milovníkov výraznejších whiskey.





Reviews
There are no reviews yet.